甜蜜升级：职场女孩的梦幻蛋糕教程
在繁忙的职场生活中，偶尔犒劳自己一份甜蜜的美食，可以帮你瞬间缓解压力，释放幸福感。今天，我们将手把手教你制作一份专属于职场女孩的梦幻蛋糕，助你点亮职业之路！
1. 准备材料
蛋糕体：
- 低筋面粉 150g
- 白砂糖 150g
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 120ml
- 玉米油 60ml
- 香草精 1 小勺
奶油霜：
- 无盐黄油（软化）100g
- 奶油奶酪 100g
- 糖粉 100g
- 香草精 1/2 小勺
装饰：
- 巧克力笔
- 翻糖或软糖膏
- 食用金箔或金粉
2. 制作蛋糕体
1. 预热烤箱至 160 摄氏度。
2. 在一个大碗中，将面粉和白砂糖混合。
3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、玉米油和香草精，搅拌均匀。
4. 将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至无结块。
5. 将蛋糕糊倒入一个抹了油并撒了粉的 6 英寸圆形蛋糕模中。
6. 烘烤约 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心取出时是干净的。
3. 制作奶油霜
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪搅拌至顺滑。
2. 加入糖粉和香草精，继续搅拌至蓬松。
4. 组装蛋糕
1. 让蛋糕完全冷却。
2. 将蛋糕横向切成两层。
3. 在底层蛋糕上涂抹一半的奶油霜。
4. 将上层蛋糕盖在上面，再涂抹上剩余的奶油霜。
5. 用抹刀将蛋糕表面抹平。
5. 装饰蛋糕
1. 巧克力笔装饰：用巧克力笔在蛋糕上画出线条、花纹或图案。
2. 翻糖/软糖膏装饰：将翻糖或软糖膏擀平成薄片，用模具切出想要的形状，然后粘贴到蛋糕上。
3. 食用金箔/金粉装饰：在蛋糕边缘或表面撒上食用金箔或金粉，增加奢华感。
6. 完成
你的梦幻蛋糕就完成了！尽情发挥你的创意，打造一款独一无二的甜点，为自己的职场生活增添一丝甜蜜。
附加提示
- 如果你没有蛋糕模，可以用一个涂了油并撒了粉的 9 英寸四方烤盘。烘烤时间可能需要更长。
- 为了获得更浓郁的风味，可以在蛋糕糊中加入 1 茶匙速溶咖啡粉。
- 奶油霜也可以用其他口味来制作，如草莓奶油霜或焦糖奶油霜。
- 蛋糕可以冷藏保存最多 3 天。在食用前取出回温即可。
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